La chiave di lettura della nostra cucina è la ricercatezza: nei nostri piatti prevalgono i singoli sapori dosati e mixati al punto giusto, per ottenere un gusto genuino ed autentico. L'intento dello chef è quello di traslare sui piatti ciò che i suoi occhi hanno visto nei numerosi viaggi, esattamente come un pittore sulla propria tela..senza mai perdere di vista la tradizione.
La gestione è familiare, ragione in più per voler centrare il cuore dei clienti, facendoli sentire a casa e soddisfacendo le loro esigenze. Il locale semplice, nuovo ed accogliente colpisce per la scelta dei colori e delle luci.
Cucina, passione e buon gusto...
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Dopo aver affinato e rielaborato il mio modo di cucinare, ho sentito l’esigenza di creare attorno a me uno spazio che esprimesse la mia idea di cucina e di accoglienza.
Uno spazio che mi rappresenti e che parli della mia passione per la cucina...